古早味蘿蔔糕

古早味蘿蔔糕

Traditional Turnip Cake

古早味蘿蔔糕

  • 佐味茶點

傳承古早製法,以清蒸的方式將招牌蘿蔔糕蒸至軟透,軟嫩滑口,內餡帶著微微芋頭香氣,再淋上古早味特製秘醬,鹹甜中帶回甘,這樣的多層次口感,每一口都是兒時記憶。

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麻油雞紅藜麥油飯

麻油雞紅藜麥油飯

Sesame Oil Chicken with Red Quinoa Rice

麻油雞紅藜麥油飯

  • 傳統飽食

台灣傳統油飯以麻油雞風味為基底,拌入紅藜麥滋養生息,吸飽了香氣與精華的Q彈米飯,加入鴻喜菇讓口感清爽不膩,麻油香撲鼻搭配彈韌口感,引人想一吃再吃。

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經典魷香燒肉飯

經典魷香燒肉飯

Classic Roasted Pork Rice with Dried Squid

經典魷香燒肉飯

  • 精選套餐

嚴選半肥半瘦的豬五花,細火慢燉直至肉質入味軟嫩;豬五花豐厚的油脂香氣佐以魷魚、梅干菜讓風味更加豐富多元,是道地的私房常見的料理,既過癮又下飯,口齒留香久而不散。

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招牌滷味豆干米血

招牌滷味豆干米血

Braised Bean Curd & Rice Cake

招牌滷味豆干米血

  • 佐味茶點

獨家特調滷醬調製而成,大小適宜的米血在滷汁的浸潤下,富有嚼勁,香氣四溢的整塊非基改四方立體豆干,外皮紮實、內在細緻滑嫩,微辣入味的口感,香氣襲人。

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黃金香酥雞

黃金香酥雞

Deep Fried Chicken

黃金香酥雞

  • 佐味茶點

特選雞腿肉以多種辛香料醃漬入味,外皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,灑上白芝麻粉調和提味,交融出香氣十足的鮮甜美味。

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招牌蘿蔔糕(煎)

招牌蘿蔔糕(煎)

Turnip Cake

招牌蘿蔔糕(煎)

  • 佐味茶點

堅持現場煎炸方式,外皮酥脆,內餡柔軟帶點碎肉末,沾上特製的茉香蒜味醬,外酥內軟的口感享受,給您最新鮮味美的港式蘿糕,不論搭配任何飲品都是天作之合。《電商品牌 春水良品販售中》

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茶香高麗菜(葷)

茶香高麗菜(葷)

Braised Cabbage with Green Tea

茶香高麗菜(葷)

  • 佐味茶點

爽口新鮮帶茶香的高麗菜滷至入味,再淋上獨門醬汁將香氣層層疊加,鹹香與茶的清香在口中搭配出充滿古典活力的味覺感受。

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功夫麵

功夫麵

Kung-Fu Noodles

功夫麵

  • 傳統飽食

靈魂在於特調的肉燥,精心料理的香菇肉燥的鹹香滋味迷人,拌勻著彈牙手感家常麵條入口,呼嚕吃完仍意猶未盡。

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古早味虱目魚套餐

古早味虱目魚套餐

Vintage Milk Fish Set

古早味虱目魚套餐

  • 精選套餐

台灣本土產大片新鮮虱目魚肚,肉質柔嫩細緻、油脂香甜完美,佐以古早味蔭瓜及鮮美破布子調味,唇齒間迷人的膠質與醬汁相融,令人難以忘懷的台式風情。

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御品牛肉麵

御品牛肉麵

Braised Beef Noodle Soup

御品牛肉麵

  • 傳統飽食

豐郁鮮美的湯頭搭配彈牙的麵條及滑嫩細緻的牛腱肉,口感香氣迷人,令人回味無窮。

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黃金脆皮薯條

黃金脆皮薯條

French Fries

  • 炸物
  • 佐味茶點

俏皮的薯條在熱油裡盡情翻滾,炸得剛剛好酥的外皮脆爽但不油膩,裡頭的馬鈴薯泥鬆甜好味,愛不釋口啊!

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東港之星(花枝丸)

東港之星(花枝丸)

Fried Squid Balls

  • 炸物
  • 佐味茶點

香氣逼人的花枝丸,裡面吃得到滿滿的花枝肉塊,炸過之後帶有微焦金黃表面且香Q彈牙,一口咬下即可嚐到海的味道與花枝的脆嫩口感。

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經典炸翅膀

經典炸翅膀

Classic Fried Chicken Wings

  • 炸物
  • 佐味茶點

滷至入味的雞翅,油炸後表面帶著琥珀色澤,鹹香的酥脆外皮鎖住鮮嫩肉汁,吮指之間充滿驚喜美味。

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茶香高麗菜(素)

茶香高麗菜(素)

Braised Cabbage with Green Tea (Vegetarian)

  • 滷、煮物
  • 佐味茶點

滷至入味的高麗菜爽口新鮮帶點茶香,淋上獨家素食醬汁疊加香氣,鹹香與茶的清香帶來多層次的味覺感受。

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古早味地瓜葉(葷)

古早味地瓜葉(葷)

Sweet Potato Leaves Cooked with Red Onions

  • 滷、煮物
  • 佐味茶點

精挑細選的地瓜葉淋上香氣撲鼻的油蔥醬,鮮美香甜縈繞舌間,是難以忘懷的古早台灣味。

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古早味地瓜葉(素)

古早味地瓜葉(素)

Sweet Potato Leaves Cooked with Red Onions (Vegetarian)

  • 滷、煮物
  • 佐味茶點

精挑細選的地瓜葉淋上香氣四溢的獨門素食醬汁,蔬菜的鮮甜從舌間傳遞至喉頭,是難以忘懷的古早台灣味。

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招牌米血

招牌米血

Signature Braised Rice Cake

  • 滷、煮物
  • 佐味茶點

以獨家滷包配方和特有醬汁,相輔相成熬製數個小時,讓每粒米都充分吸收了滷汁的精華,米血Q軟富有嚼勁,沾上微辣的特調滷味醬,搭配蔥花以及少許薑絲,口感更是一絕!

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烏龍米血(沙茶柴魚醬)

烏龍米血(沙茶柴魚醬)

Oolong Rice Cake(Bonito Flakes Sauce)

  • 滷、煮物
  • 部份分店無供應
  • 佐味茶點

香Q軟嫩的特製米血,淋上以大量柴魚口味醬汁加上烏龍茶慢火熬製的滷醬,加熱後灑上白芝麻粒,幽微的香氣隨之傾瀉而出,讓人垂涎欲滴。

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招牌豆干

招牌豆干

Signature Braised Bean Curd

  • 滷、煮物
  • 佐味茶點

四方立體的非基改豆干,內在質地細緻如豆腐般滑嫩,完全吸附了獨家滷醬精華,由裡到外充分入味,鹹香滿溢口中,香味撲鼻,清爽而不油膩。

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烏龍豆干(沙茶柴魚醬)

烏龍豆干(沙茶柴魚醬)

Oolong Bean Curd(Bonito Flakes Sauce)

  • 滷、煮物
  • 部份分店無供應
  • 佐味茶點

以特製柴魚口味醬汁加上烏龍茶長時間熬製而成,豆干孔隙間逸散出鮮甜柴魚風味,灑上白芝麻粒,漫延出一股香濃合宜的清香甜味,難以抵抗的美味,嚐一口就深陷其中無法自拔。

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