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春水故事
Chunshuitang
人文茶館 春水堂
創立於1983年
是一處有著最好的茶水，朝氣蓬勃、溫馨、體面招待貴賓的人文場域。
the countless
incarnations
of love with tea
incarnations
of love with tea
春水
冬雪初融的「春水」一直是茶人公認烹茶煮茗最好的水
「舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來」以春水款待賓客的心意，在現代完整重現。
堂
是家中接待重要貴賓的地方
作為家族或宗族的聚會場所，也是展示家族地位和社會地位的象徵。
Origin
春水堂起源
茶文化革命的先驅，
發明台灣第一杯泡沫紅茶。
春水堂由劉漢介先生創立於1983年5月20日，
創始店位於台中四維街，最初命名為【陽羨茶行】。
創立初期，店內販賣當時台灣茶界前所未有的冷飲茶，供應靈感來自西式吧台，並融合東方歷代飲茶文化思維，首創以雪克器搖製茶飲之技術，大膽將傳統熱茶轉變為冰涼甜茶，搖出第一杯冷飲茶「泡沫紅茶」，引領劃時代的茶文化革命，一時之間造成轟動，成功開創冷飲茶的新潮流。
Entrepreneurial Spirit
春水堂精神
塵世是唯一天堂，茶館為人間樂土
古詩詞裡有云：「松花釀酒，春水煎茶」，用松樹的花製成佳釀，取春水泡茶，則是人間美味。
創辦人希望寓意自杜甫的詩作《客至》「舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。花徑不曾緣客掃，蓬門今始爲君開……」將文人以春水款待賓客的心意在當代重現。
古老品味，現代追求
創辦人劉漢介先生曾說：「茶的文化不是歷史，茶的新文化才要到來。」當喝茶儼然已成為一種新生活型態，變得多元豐富而有趣，茶的文化不僅僅停留在過去，未來也將有無限的可能，而你我都將是這股潮流的延續者。
承諾與使命
昨日的願景，是藏在心中永不止息的熱情。
堅守把關，美味過癮。
我們的品質
親切真摯，友善溫馨。
我們的服務
乾淨清雅，舒適古典。
我們的環境
邁向百年的心願
不可動搖的篤定與覺知，
實則來自對茶葉數千年來的發展脈絡，
以及對世界生活產業的理解。
實則來自對茶葉數千年來的發展脈絡，
以及對世界生活產業的理解。
未來願景
將茶融入生活
讓生活中處處有茶
以茶香連結全世界
「欣為佳客調甘露，傾身茶事不知勞」
因為顧客滿意的笑容，讓我們沉溺於交心的美好之中，因為熱愛，毫無辛勞之感，不只自己上癮，也讓茶友過癮。
多元化飲茶可長可久，春水堂方式的飲茶，讓人的生活更多元豐富。
確信「塵世是唯一天堂，茶館為人間樂土」
將其推廣至全世界，持續搖出世界的渴望。
春水大事記
誕生台灣第一杯泡沫紅茶，茶文化革命的先驅
2021-2024
2023.11
與金馬60聯名
春水堂受邀作為「第60屆金馬獎指定手搖茶飲」，共同為所有金馬獎入圍者喝采，呼應金馬60「從經典確立未來」主軸，全面換裝為聯名主視覺，並於金馬獎入圍午宴中與國內外貴賓分享經典珍珠奶茶，向國際影人分享世界珍珠奶茶的發源地、台灣文化創新的軟實力。
2021-2024
2022
2021-2024
2021.12
