2017.04月 阪急西宮店開幕，進軍日本關西第一間分店。
2017.04
參與2016年台中市政府發起之午茶生活節活動，展現台中下午茶文化的豐富與故事性。
2016.12
由商業週刊發行之大店長開講2，述說品牌管理的重要性，春水堂有榮幸參與並分享成功的經營之道。
2016.11
台灣月開幕活動請來春水堂第二代劉彥伶小姐，分享當初發明珍珠奶茶的故事及歷史，讓台灣成為世界珍珠奶茶的故鄉。藉由珍珠奶茶帶出台灣飲食文化亮點，呈現台灣文化面貌。
2016.10
為推廣企業內部對於茶文化的深耕，展開第一屆茶文化學程種子講師培訓
2016.01
2015.12
2015年 米蘭世博-台灣館代表之一，珍珠奶茶DIY活動受到高度詢問，場場爆滿，要讓全世界認識台灣人的味道，珍奶創始品牌故事。
2015.09
2015.09
飯田橋SAKURA TERRACE店開幕 (東京千代田)
2014.10
創始店重新開幕，奠定世界珍珠奶茶發源地的歷史定位。
2014.09
日本春水堂的旗艦店，對於台灣風格的室內設計特別講究，使用茶罐、鳥籠以及木與石等大自然素材打造出時尚且舒適的休憩空間。
2014.03
位於ARK Hills南棟的春水堂六本木店緊鄰南北線六本木一丁目站，交通便利。以洗練沈穩的木紋與透明玻璃打造出店內優雅氛圍，很適合讓人在辦公商圈想小憩一番時駐足。
2014.01
代官山店是日本春水堂的１號店，為展望國際向前邁進。
1號店驗代官山很受歡迎的茶館。店內具亞洲時尚風格，室內瀰漫茶香，四處擺放著從台灣春水堂進口的傢俱和中國茶器，可以在此悠閒享受台灣氛圍。
與CNN全球十大必看展「積木夢工廠特展-台中站」攜手合作，主題並以珍珠奶茶為主秀。
2013.03
松航店於松山機場第一航廈2F開幕，成為往來亞洲旅客最思念的味道。
2011.11
桃園二航店開幕，正式入駐國際美食場域，向國際旅客行銷台灣珍珠奶茶
2011.10
手搖DIY文化的第一堂文化推廣，並於經國店舉辦體驗課程。
2011.07
茶火鍋上市，珍珠奶茶鍋令人驚豔回味。
2007.10
正式出版林文隆老師創作音樂CD「用心唱台灣」，並收錄「珍珠奶茶」及「台灣茶史」等歌曲。
2007.03
與台灣知名詞曲創作人-林文隆老師，攜手正式發表「珍珠奶茶之歌」
2006.04
催生第一屆台灣茶人會，是全台茶會流派的首次聚集。
2002.01
進駐台南，並影響了該區茶館的自我要求，紛紛轉型，提升品質與環境。
2001.04
台中朝富店開幕，為春水堂旗艦店，接手企業教育訓練重責大任，成立後勤管理部
1997.01
荊谿茶學院成立，為春水堂教育訓練中心，積極培訓員工茶文化傳承，並研發各式茶點心為重心。
1993.07
全台首創引進歐式吧台作業店家，並另創冷飲茶新境界“凍飲茶”０～５度的茶飲料
1993.03
史無前例將地方小吃“粉圓”加入調味紅茶的世界，名曰“珍珠奶茶”數月後風靡全省，至今仍是產品排行榜首，並成為華人飲料的代名詞。首創世界第一杯珍珠奶茶，成為台灣國飲，奠定了珍珠奶茶在「加料茶飲界」的始祖地位。
1987.03
以雪客器搖出史上第一杯「泡沫紅茶」，成功開創冷飲茶的新潮流。
於台灣台中創立陽羨茶行﹝原住址為台灣台中市四維街24-1號﹞，賣半醱酵精品茶，倡雙杯式飲法，談色香味三段品茗法，提生活四藝，插花、掛畫、點香、品茗，首見於台灣茶行。
